この時期になると、うちの母は、大忙し。
梅干し、梅酒、梅ジャム、あんずジャム。
梅は、オンパレードなので、
家中が、梅の香りになります。
私としては、ちょっと前の時期に作られるママレードの方が好きですが、
梅干し、梅ジャムは、母の周りで大変人気で、
「みんなが、おいしいっていうから~」
と、うれしそう。
作ったものは、ほとんどあげてしまっていますが、
なにしろたくさん作るので、
毎回、冷凍庫の中は、
ジャムだらけ。
キョンシーのお札みたいに名札が付けられて、
出発の時を待っています。
またか~。
おかげで、他の物が入りません。
アイスのストックができないし。
でも、毎年楽しそうですし、
梅の季節を実感します。
梅干しが、もうちょっと、すっぱくないといいんだけどなぁ。
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